Frischfleischverkauf – Fleischbestellung

    Wurstwaren

    Unser ganzes Wurstwarensortiment ist gluten- & laktosefrei.

    Nr. 6 | Cervelat (Paar) )

    90% Hochlandrind, CHF 2.00 / 100 gr

    Nr. 63 | Chiliwurst (Paar)

    SCHARF, neues Rezept, CHF 3.00 / 100 gr

    Nr. 127 | Highländerli (Stück)

    NEU: 100% Hochlandrind, CHF 7.00 / 100 gr

    Nr. 51 | Bauernschüblig (Paar)

    zum roh essen, CHF 4.60 / 100 gr

    Nr. 52 | Schüblig (Paar)

    zum Heissmachen, CHF 4.00 / 100 gr

    Nr. 53 | Rauchwurst (Stück)

    die Meistverkaufte, CHF 4.60 / 100 gr

    Nr. 54 | Landjäger (Paar)

    mit gemahlenem Kümmel, CHF 5.00 / 100 gr

    Nr. 55 | Pantli (Stück)

    mit Knoblauch, CHF 5.00 / 100 gr

    Nr. 57 | Grill-/Bratwurst (Paar)

    90% Hochlandrind, CHF 3.30 / 100 gr

    Nr. 58 | Burger (Stück, 150 gr)

    90% Hochlandrind, CHF 3.50 / 100 gr

    Nr. 49 | Trockenfleisch

    ganze Stücke, ab 300 Gramm, CHF 7.70 / 100 gr

    Nr. 65 | Saftschinken

    der Besondere, CHF 6.40 / 100 gr

    Nr. 66 | Fleischkäse

    fixfertig geschnitten, CHF 3.10 / 100 gr

    Nr. 67 | Fleischkäse (Stück)

    zum Backen; in Schalen 500g / 800g, CHF 2.00 / 100 gr

    Nr. 35 | Hackbraten (Stück)

    Schalen 500g / 800g, CHF 3.60 / 100 gr

    Nr. 105 | Farmer Sauce

    die Hausgemachte, CHF 5.40 / Glas

    Nr. 126 | Quadrolini

    mit Hochlandrinderfüllung, CHF 3.50 / 100 gr

    Frischfleisch & Mischpakete

    Das Fleisch wird portioniert, vakuumiert und etikettiert bereitgestellt.

    Nr. 36 | Hackfleisch

    CHF 27.00 / kg

    Nr. 37 | Siedfleisch

    CHF 29.00 / kg

    Nr. 24 | Bouilli-Boeuf

    Siedfleisch-Würfel für Fleischfondue, 300g/Person CHF 33.00 / kg

    Nr. 39 | Ragout / Voressen

    CHF 33.00 / kg

    Nr. 40 | Schulterbraten

    CHF 42.00 / kg

    Nr. 41 | Saftplätzli / Schmorplätzli

    CHF 44.00 / kg

    Nr. 42 | Geschnetzeltes à la minute

    CHF 53.00 / kg

    Nr. 43 | Plätzli à la minute

    CHF 56.00 / kg

    Nr. 44 | Haxen

    geschnitten, CHF 33.00 / kg

    Nr. 62 | Rindszunge

    geräuchert und gekocht, CHF 34.00 / kg

    Nr. 122 | Ochsenschwanz

    500 g, CHF 11.00 / kg

    Nr. 59 | Leber

    geschnetzelt, CHF 20.00 / kg

    Nr. 45 | Hohrückensteak

    180-200g ,solange Vorrat, CHF 71.00 / kg

    Nr. 46 | Huftsteak

    180-200 g, CHF 76.00 / kg

    Nr. 47 | Entrecôtesteak

    180-200 g, CHF 83.00 / kg

    Nr. 48 | Filet

    CHF 98.00 / kg

    Mischpakete

    Unsere Probierpakete enthalten Hackfleisch, Siedfleisch, Voressen, Braten, Saft- und Minute-Plätzli und Geschnetzeltes. Probierpakete sind in den Grössen 5 kg und 10 kg – mit oder ohne Edelstücke – erhältlich. Das Fleisch wird portioniert, vakuumiert und etikettiert geliefert.





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