Frischfleischverkauf – Fleischbestellung

Wurstwaren

Unser ganzes Wurstwarensortiment ist gluten- & laktosefrei.

Nr. 6 | Cervelat (Paar)

90% Hochlandrind, CHF 1.80 / 100 gr

Nr. 63 | Chiliwurst (Paar)

SCHARF, neues Rezept, CHF 2.80 / 100 gr

Nr. 127 | Highländerli (Stück)

NEU: 100% Hochlandrind, CHF 6.00 / 100 gr

Nr. 51 | Bauernschüblig (Paar)

zum roh essen, CHF 4.20 / 100 gr

Nr. 52 | Schüblig (Paar)

zum Heissmachen, CHF 3.80 / 100 gr

Nr. 53 | Rauchwurst (Stück)

die Meistverkaufte, CHF 4.20 / 100 gr

Nr. 54 | Landjäger (Paar)

mit gemahlenem Kümmel, CHF 4.60 / 100 gr

Nr. 55 | Pantli (Stück)

mit Knoblauch, CHF 4.60 / 100 gr

Nr. 56 | Salami (Stück)

90% Hochlandrind, CHF 5.00 / 100 gr

Nr. 57 | Grill-/Bratwurst (Paar)

90% Hochlandrind, CHF 3.00 / 100 gr

Nr. 58 | Burger (Stück)

90% Hochlandrind, CHF 3.20 / 100 gr

Nr. 61 | Siedfleischblock

gekocht, am Block, für Siedfleischsalat, CHF 4.10 / 100 gr

Nr. 49 | Trockenfleisch

ganze Stücke, ab 300 Gramm, CHF 7.00 / 100 gr

Nr. 65 | Saftschinken

der Besondere, CHF 5.80 / 100 gr

Nr. 66 | Fleischkäse

fixfertig geschnitten, CHF 2.80 / 100 gr

Nr. 67 | Fleischkäse (Stück)

zum Backen; in Schalen 500g / 800g, CHF 1.80 / 100 gr

Nr. 35 | Hackbraten (Stück)

Schalen 500g / 800g, CHF 3.30 / 100 gr

Nr. 105 | Farmer Sauce

die Hausgemachte, CHF 4.90 / Glas

Nr. 126 | Quadrolini

mit Hochlandrinderfüllung, CHF 3.50 / 100 gr

Frischfleisch & Mischpakete

Das Fleisch wird portioniert, vakuumiert und etikettiert bereitgestellt.

Nr. 36 | Hackfleisch

CHF 25.00 / kg

Nr. 37 | Siedfleisch

CHF 26.50 / kg

Nr. 24 | Bouilli-Boeuf

Siedfleisch-Würfel für Fleischfondue, 300g/Person CHF 30.00 / kg

Nr. 39 | Ragout / Voressen

CHF 30.00 / kg

Nr. 40 | Schulterbraten

CHF 38.00 / kg

Nr. 41 | Saftplätzli / Schmorplätzli

CHF 40.00 / kg

Nr. 42 | Geschnetzeltes à la minute

CHF 49.00 / kg

Nr. 43 | Plätzli à la minute

CHF 52.00 / kg

Nr. 44 | Haxen

geschnitten, CHF 30.00 / kg

Nr. 62 | Rindszunge

geräuchert und gekocht, CHF 31.00 / kg

Nr. 122 | Ochsenschwanz

500 g, CHF 9.00 / kg

Nr. 59 | Leber

geschnetzelt, CHF 18.00 / kg

Nr. 45 | Hohrückensteak

180-200g ,solange Vorrat, CHF 65.00 / kg

Nr. 46 | Huftsteak

180-200 g, CHF 70.00 / kg

Nr. 47 | Entrecôtesteak

180-200 g, CHF 76.00 / kg

Nr. 48 | Filet

CHF 98.00 / kg

Mischpakete

Unsere Probierpakete enthalten Hackfleisch, Siedfleisch, Voressen, Braten, Saft- und Minute-Plätzli und Geschnetzeltes. Probierpakete sind in den Grössen 5 kg und 10 kg – mit oder ohne Edelstücke – erhältlich. Das Fleisch wird portioniert, vakuumiert und etikettiert geliefert.





Bemerkungen & weitere Angaben

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