Frischfleischverkauf – Fleischbestellung

Wurstwaren

Unser ganzes Wurstwarensortiment ist gluten- & laktosefrei.

Nr. Produkt Ausführung Information CHF/100 g Bestellung
60 Cervelat Paar 90% Hochlandrind 1.80
63 Chiliwurst Paar SCHARF, neues Rezept 2.80
127 Highländerli Stück NEU: 100% Hochlandrind 6.00
51 Bauernschüblig Paar zum Roh essen 4.20
52 Schüblig Paar zum Heissmachen 3.80
53 Rauchwurst Stück die Meistverkaufte 4.20
54 Landjäger Paar mit gemahlenem Kümmel 4.60
55 Pantli Stück mit Knoblauch 4.60
56 Salami Stück 90% Hochlandrind 5.00
57 Grill-/Bratwurst Paar 90% Hochlandrind 3.00
58 Burger Stück 90% Hochlandrind 3.20
61 Siedfleischblock - gekocht, am Block, für Siedfleischsalat 4.10
49 Trockenfleisch - ganze Stücke ab 300 Gramm 7.00
65 Saftschinken - der Besondere 5.80
66 Fleischkäse - fixfertig geschnitten 2.80
67 Fleischkäse Stück zum Backen; Schalen 500g / 800g 1.80
35 Hackbraten Stück Schalen 500g / 800g 3.30
105 Farmer Sauce Stück die Hausgemachte 4.90 / Glas
126 Quadrolini kg mit Hochlandrinderfüllung 3.50

Frischfleisch & Mischpakete

Das Fleisch wird portioniert, vakuumiert und etikettiert bereitgestellt.

Nr. Produkt Ausführung CHF/kg Bestellung
36 Hackfleisch - 25.00
37 Siedfleisch - 26.50
24 Bouilli-Boeuf Siedfleisch-Würfel für Fleischfondue, 300g/Person 30.00
39 Ragout / Voressen - 30.00
40 Schulterbraten - 38.00
41 Saftplätzli / Schmorplätzli - 40.00
42 Geschnetzeltes à la minute - 49.00
43 Plätzli à la minute - 52.00
44 Haxen geschnitten 30.00
62 Rindszunge geräuchert und gekocht 31.00
122 Ochsenschwanz 500g / 1kg 9.00
59 Leber geschnetzelt 18.00
45 Hohrückensteak 180-200 g /solange Vorrat 65.00
46 Huftsteak 180-200 g 70.00
47 Entrecôtesteak 180-200 g 76.00
48 Filet - 98.00

Mischpakete

Unsere Probierpakete enthalten Hackfleisch, Siedfleisch, Voressen, Braten, Saft- und Minute-Plätzli und Geschnetzeltes. Probierpakete sind in den Grössen 5 kg und 10 kg – mit oder ohne Edelstücke – erhältlich. Das Fleisch wird portioniert, vakuumiert und etikettiert geliefert.





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