Betriebsübergabe power-farm
Wir danken unseren Kundinnen und Kunden für 25 Jahre Treue und freuen uns, dass wir unseren Hof in junge Hände übergeben dürfen. Daniela und Martin Güdel werden den Betrieb künftig weiterführen.
Hochlandrinder-Grosis-Plätzlibraten
Aus dem Ofen kommt dieser falsche Braten aus geschichteten Saftplätzli.
Hochlandrinder-Siedfleisch-Eintopf
Ein Eintopf wärmt, stillt den Hunger – und schmeckt mit unserem Hochlandrinder-Siedfleisch einfach sensationell.
Hochlandrinder-Tonnato
Mit unserem einzigartigen Hochlandrinder-Saftschinken lässt sich ein wunderbares Tonnato zaubern.
Tomaten-Whisky-Suppe mit mariniertem Hochlandrinder-Trockenfleisch
Die raffinierte Suppe besticht durch ihren speziellen Geschmack – das Hochlandrinder-Trockenfleisch wird für das Gericht mit Whisky mariniert.
Hochlandrinder-Suure Mocke
Das traditionelle Rezept funktioniert auch mit Hochlandrinderfleisch einwandfrei.
Hochlandrinder-Sommer-Eintopf
Dieser mediterrane Eintopf mit frischem Sommergemüse und mit Saftplätzli macht Laune.
Hochlandrinder-Schnecken
Die Strudel mit Hochlandrinder-Hackfleisch sind zwar etwas aufwändiger herzustellen, können aber perfekt eingefroren werden. So lässt sich das Gericht gleich mehrfach verwenden.
Hochlandrinder-Salat
Ein nahrhafter Siedfleischsalat mit viel Gemüse und einer feinen Vinaigrette-Salatsauce.
Hochlandrinder-Saftplätzli
Ein feines, einfach zuzubereitendes Gericht aus dem Schmortopf.