Hochlandrinder-Pantli mit Penne
Eine würzige Sauce, die ausgezeichnet zu Penne passt.
Zutaten
für eine Portion Sauce
2 Stück Hochlandrinder-Pantli
ganz fein schneiden und anbraten
20 g getrocknete Steinpilze
im Wasser einlegen, schneiden, beifügen
2 Becher Halbrahm
etwas Parmesan
beifügen
Zubereitung
Alle Zutaten bei mittlerer Temperatur ein bisschen köcheln lassen (ca. 5-10 Minuten), bis eine cremige Sauce entsteht.
Alle Zutaten bei mittlerer Temperatur ein bisschen köcheln lassen (ca. 5-10 Minuten), bis eine cremige Sauce entsteht. Diese anschliessend zu Penne Parmesan servieren.
Rezept von Barbara Stern, Lyssach. Wir wünschen Ihnen guten Appetit!
